10 Quán phở ngon ở Hải Phòng bạn nhất định phải ghé thử

Hải Phòng không chỉ nổi tiếng với bánh đa cua mà còn có nhiều hàng phở mang phong cách riêng, từ phở bò truyền thống, phở gà đến phở chiên phồng và phở xào. Nếu đang tìm quán phở ngon ở Hải Phòng cho bữa sáng, bữa trưa hoặc một bữa ăn ấm bụng trong ngày, danh sách dưới đây sẽ giúp bạn dễ chọn hơn dựa trên món đặc trưng, trải nghiệm thực khách và mức độ phù hợp với từng nhu cầu.

Danh sách 10 quán phở ngon ở Hải Phòng đáng trải nghiệm

Các địa điểm được lựa chọn có phong cách khá đa dạng: có quán lâu năm chuyên phở bò, quán nổi bật với phở chiên, địa chỉ chuyên phở gà và những hàng phở bình dân phù hợp dùng bữa thường ngày. Bạn có thể cân nhắc loại thịt yêu thích, cách chế biến, vị trí và quy mô nhóm để chọn nơi phù hợp.

Nhà Hàng Tứ Nhuần – 221 Hai Bà Trưng, Lê Chân

• Địa chỉ: 221 P. Hai Bà Trưng, Lê Chân, Hải Phòng, Việt Nam
• Điện thoại: 0902 530 809
• Điểm đánh giá: 4.1/5.0

Nếu yêu thích những hàng phở bò lâu năm với thực đơn không bó hẹp trong một kiểu phở nước, Nhà Hàng Tứ Nhuần là cái tên đáng chú ý. Quán nằm trên phố Hai Bà Trưng và được nhiều thực khách biết đến với các món từ bò như phở tái, nạm, gầu, phở xào, bò sốt vang và một số món dùng chung khác. Lượng phản hồi tương đối lớn cho thấy đây là địa chỉ đã có tệp khách quen đáng kể. Khi tìm quán phở ngon ở Hải Phòng có cả phở nước lẫn các biến tấu từ bánh phở, Tứ Nhuần là lựa chọn tương đối linh hoạt.

Một trong những món được nhắc tới nhiều tại đây là phở xào giòn. Bánh phở được xử lý theo hướng tạo độ giòn rồi kết hợp cùng thịt bò và rau cải, khác hẳn cảm giác mềm của phở nước thông thường. Phở xào mềm cũng là lựa chọn được phản hồi tích cực nhờ phần ăn khá đầy đặn. Ngoài ra, bò sốt vang mang đến thêm một phương án cho thực khách muốn đổi vị nhưng vẫn thích nhóm món từ thịt bò.

Những điểm nổi bật tại Nhà Hàng Tứ Nhuần:

• Nhiều lựa chọn từ thịt bò: Tái, nạm, gầu và các món bò chế biến khác tạo sự linh hoạt khi gọi món.
• Phở xào giòn tạo điểm nhấn: Cách chế biến bánh phở giòn kết hợp bò xào và rau cải phù hợp với người muốn thử món khác phở nước.
• Có cả phở xào mềm: Phù hợp với người thích bánh phở mềm, thấm phần nước xào hơn.
• Bò sốt vang: Là lựa chọn có thể dùng riêng hoặc kết hợp trong một bữa ăn nhiều món.
• Phục vụ nhiều thời điểm trong ngày: Dữ liệu địa điểm ghi nhận quán phục vụ bữa sáng, trưa và tối.

Không gian mang phong cách quán ăn truyền thống, phù hợp cả người đi một mình lẫn nhóm bạn hoặc gia đình. Quán có phục vụ tại chỗ, mang đi và giao hàng; khu vực ngồi ngoài trời cũng giúp thực khách có thêm lựa chọn tùy thời điểm. Với một hàng phở thiên về nhiều món bò và các biến tấu từ bánh phở, Tứ Nhuần thích hợp cho người muốn cả bàn có nhiều lựa chọn hơn một tô phở nước thông thường.

Hãy đến Nhà Hàng Tứ Nhuần để thử phở bò, phở xào giòn hoặc bò sốt vang và tự chọn cách thưởng thức phù hợp với khẩu vị của bạn.

Phở Việt – 43 Văn Cao, Gia Viên

• Địa chỉ: 43 P. Văn Cao, Gia Viên, Hải Phòng, Việt Nam
• Điện thoại: 0342 564 207
• Điểm đánh giá: 4.5/5.0

Nằm trên phố Văn Cao, Phở Việt là địa chỉ có thực đơn phở bò khá rõ ràng với nhiều lựa chọn từ tái, chín, nạm đến gầu và các phần kết hợp. Đây là kiểu quán phù hợp cho người muốn chọn chính xác phần thịt mình thích thay vì chỉ gọi một loại phở chung. Dữ liệu menu cũng cho thấy mức giá được phân theo từng loại topping, tạo thuận lợi khi cân đối khẩu phần. Với nước dùng, bánh phở mềm cùng nhiều kiểu thịt bò được thực khách nhắc tới, Phở Việt là một quán phở ngon ở Hải Phòng đáng cân nhắc cho bữa sáng hoặc bữa trưa.

Phở tái là lựa chọn cơ bản với thịt bò tái và nước dùng nóng. Người thích độ béo có thể chuyển sang phở gầu, trong khi phở nạm phù hợp với người muốn phần thịt có kết cấu rõ hơn. Quán còn có các kiểu phối như tái chín, tái nạm, tái gầu và tái nạm gầu, thuận tiện cho khách muốn thử nhiều phần thịt trong cùng một tô. Một số phản hồi tích cực đề cập bánh phở mềm, thịt bò dễ ăn và không gian tương đối sạch sẽ.

Những điểm nổi bật tại Phở Việt:

• Menu phở bò nhiều lựa chọn: Có tái, chín, nạm, gầu cùng nhiều phần kết hợp khác nhau.
• Dễ chọn theo khẩu vị: Người thích thịt mềm, phần béo hay nhiều loại topping đều có phương án riêng.
• Có phở tái lăn: Thịt bò được xào cùng tỏi và hành tây trước khi kết hợp với phở, tạo hương vị khác phở tái truyền thống.
• Có phần tổng hợp: Phở tái nạm gầu phù hợp với người muốn thử nhiều loại thịt trong một tô.
• Phù hợp dùng bữa theo nhóm: Quán có phục vụ tại chỗ, mang đi và giao hàng.

Menu tham khảo Phở Việt:

Không gian của Phở Việt thiên về sự gọn gàng và thực dụng, phù hợp cho một bữa ăn nhanh nhưng vẫn có nhiều lựa chọn. Thông tin hiện có cũng ghi nhận chỗ đỗ xe miễn phí và khả năng đỗ xe trên đường, khá thuận tiện với khách ghé quán trực tiếp.

Liên hệ Phở Việt để tham khảo món trước khi ghé và lựa chọn phần phở bò phù hợp nhất với sở thích về tái, nạm hoặc gầu.

Phở Tâm – Trần Nhật Duật, Gia Viên

• Địa chỉ: P. Trần Nhật Duật/Ngõ chợ P. Nguyễn Khuyến, Gia Viên, Hải Phòng, Việt Nam
• Điểm đánh giá: 4.5/5.0

Phở Tâm mang dáng dấp của một hàng phở truyền thống nằm trong khu vực trung tâm cũ, với phong cách giản dị và tập trung vào những thành phần quen thuộc của phở bò. Một số khách lâu năm nhắc đến quán như địa chỉ đã tồn tại trong thời gian dài, đồng thời đặc biệt lưu ý hương vị nhẹ nhàng và món hành ngâm dùng kèm. Đây là lựa chọn đáng chú ý nếu bạn đang tìm quán phở ngon ở Hải Phòng theo hướng truyền thống, ít cầu kỳ về hình thức nhưng có nét riêng trong cách ăn.

Tái nạm gầu là tổ hợp được thực khách nhắc đến khá nhiều, phù hợp với người muốn kết hợp phần thịt tái mềm, nạm có độ chắc và gầu béo trong một bát. Quẩy cũng là món ăn kèm quen thuộc, tạo thêm độ giòn khi dùng cùng nước phở nóng. Ngoài ra, trứng chần và hành ngâm dấm giúp người ăn điều chỉnh độ béo, chua và thơm theo khẩu vị cá nhân.

Những điểm nổi bật tại Phở Tâm:

• Phong cách phở bò truyền thống: Tập trung vào nước dùng, bánh phở và các phần thịt quen thuộc.
• Tái nạm gầu được nhiều khách lựa chọn: Phù hợp với người thích một bát có nhiều kết cấu thịt.
• Hành ngâm dùng kèm: Là chi tiết tạo nét riêng cho cách thưởng thức phở tại quán.
• Có quẩy và trứng chần: Dễ bổ sung nếu muốn bữa ăn đầy đặn hơn.
• Không gian giản dị: Phù hợp với người thích cảm giác của một hàng phở địa phương hơn mô hình nhà hàng hiện đại.

Phản hồi tích cực thường tập trung vào phong cách phục vụ gần gũi, phần ăn dễ dùng và cảm giác quen thuộc. Quán có cả chỗ ngồi ngoài trời, phục vụ tại chỗ và bán mang đi. Đây là địa điểm phù hợp khi mục tiêu chính là thưởng thức một bát phở bò theo phong cách truyền thống thay vì tìm nhiều món phụ hoặc không gian cầu kỳ.

Phở Tâm là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích hàng phở lâu năm và cách ăn phở bò giản dị. Hãy ghé quán để thử tái nạm gầu cùng hành ngâm và quẩy theo khẩu vị riêng.

Phở chiên phồng Nguyễn Gia – 32 Hoàng Minh Thảo, An Biên

• Địa chỉ: 32 P. Hoàng Minh Thảo, An Biên, Hải Phòng, Việt Nam
• Điện thoại: 0936 699 234
• Điểm đánh giá: 4.1/5.0

Không phải lúc nào nhắc đến phở cũng phải là một tô nước nóng. Phở chiên phồng Nguyễn Gia tạo điểm khác biệt bằng cách biến bánh phở thành những miếng chiên phồng giòn rồi dùng cùng thịt bò xào và rau. Cách chế biến này mang lại kết cấu hoàn toàn khác, phù hợp với người muốn đổi vị hoặc tìm món phở có thể dùng như một phần ăn chia sẻ. Trong danh sách quán phở ngon ở Hải Phòng, Nguyễn Gia nổi bật nhờ hướng đi khá riêng thay vì cạnh tranh trực tiếp bằng phở bò nước truyền thống.

Phở chiên phồng là món tạo dấu ấn rõ nhất. Miếng bánh phở được cắt và chiên để tạo lớp ngoài giòn, sau đó ăn cùng phần bò xào và rau cải. Quán còn được khách nhắc tới với phở cuốn và phở chiên trứng, giúp nhóm đi đông có thể chọn nhiều món khác nhau để chia sẻ. Một số thực khách cũng đánh giá cao khả năng đóng gói món mang về, phù hợp cho bữa ăn tại nhà hoặc những dịp cần đặt đồ ăn cho nhiều người.

Những điểm nổi bật tại Phở chiên phồng Nguyễn Gia:

• Phở chiên phồng đặc trưng: Bánh phở có lớp ngoài giòn, tạo trải nghiệm khác hẳn phở nước.
• Kết hợp bò xào và rau: Phần topping nóng giúp cân bằng độ giòn của bánh phở.
• Có phở cuốn: Phù hợp khi đi nhóm và muốn gọi thêm món nhẹ để chia sẻ.
• Nhiều hình thức phục vụ: Có ăn tại chỗ, mang đi và giao hàng theo thông tin hiện có.
• Không gian phù hợp gia đình, nhóm bạn: Có Wi-Fi và khu vực ngồi phục vụ tại bàn.

Không gian thiên về cảm giác quán ăn gia đình, dễ ngồi và phù hợp cả khách trẻ lẫn gia đình. Phản hồi tích cực thường nhắc đến đồ ăn lên khá nhanh, sự thân thiện và khả năng dùng món ngay tại quán hoặc đặt mang về. Nếu đã quen phở nước và muốn khám phá cách chế biến bánh phở khác, đây là địa chỉ khá thú vị.

Hãy đến Phở chiên phồng Nguyễn Gia để trải nghiệm bánh phở giòn kết hợp bò xào hoặc thử thêm phở cuốn trong một bữa ăn có nhiều kết cấu khác nhau.

Phở Gà 1977 – 557 Thiên Lôi, An Biên

• Địa chỉ: 557 P. Thiên Lôi, An Biên, Hải Phòng, Việt Nam
• Điện thoại: 0984 336 333
• Điểm đánh giá: 4.3/5.0

Nếu không thích phở bò hoặc muốn chuyển sang nước dùng thanh hơn, Phở Gà 1977 là lựa chọn đáng tham khảo trên phố Thiên Lôi. Quán tập trung vào phở gà ta, với thịt gà được nhiều thực khách mô tả có độ dai, phần nước dùng thanh và cách phục vụ khá gọn gàng. Phong cách này thích hợp cho bữa sáng, bữa trưa hoặc những ngày muốn một món nước nhẹ hơn. Trong nhóm quán phở ngon ở Hải Phòng, đây cũng là địa điểm tạo sự khác biệt nhờ chuyên về phở gà thay vì các phần bò tái, nạm và gầu.

Phần gà là trọng tâm của món ăn. Một số phản hồi nhắc tới thịt gà dai, dễ ăn và nước dùng có vị thanh. Quán cũng có phần thập cẩm dành cho người muốn lượng topping đầy đặn hơn. Với khách văn phòng hoặc người không có thời gian ngồi tại quán, hình thức đóng hộp mang đi được phản hồi khá tốt, tạo thêm sự thuận tiện cho bữa trưa.

Những điểm nổi bật tại Phở Gà 1977:

• Chuyên phở gà: Phù hợp với người muốn thay đổi so với phở bò phổ biến.
• Thịt gà có độ dai: Đây là đặc điểm được nhiều phản hồi tích cực nhắc tới.
• Nước dùng theo hướng thanh: Hợp với người không muốn vị quá nặng trong bữa sáng hoặc bữa trưa.
• Có phần thập cẩm: Phù hợp khi muốn nhiều topping hơn một phần thông thường.
• Thuận tiện mua mang đi: Được khách văn phòng lựa chọn cho bữa trưa.

Không gian quán mang phong cách đơn giản, sáng và khá thoáng theo mô tả của khách từng ghé. Địa điểm phù hợp với nhóm nhỏ hoặc dùng bữa nhanh. Nếu đi cùng người lớn tuổi hoặc trẻ em không thích vị phở bò đậm, phở gà cũng là phương án dễ tiếp cận hơn.

Liên hệ Phở Gà 1977 để tham khảo phần phở phù hợp và chủ động lựa chọn ăn tại chỗ hoặc mang về cho bữa sáng, bữa trưa.

Phở Sướng Chuyên Bò – 312 Văn Cao, Hải An

• Địa chỉ: 312 P. Văn Cao, Hải An, Hải Phòng, Việt Nam
• Điện thoại: 0961 224 399

Phở Sướng Chuyên Bò đúng như tên gọi, tập trung vào các phần phở với nhiều kiểu thịt bò như tái, chín, nhừ, gầu và tái lăn. Đây là dạng quán phù hợp với người thích gọi món theo topping cụ thể, đồng thời muốn mức giá được chia thành từng nhóm tương đối rõ. Bên cạnh phở nước, thực đơn còn có cơm rang và một số món chế biến từ bò, giúp nhóm đi cùng nhau có thêm lựa chọn. Khi tìm quán phở ngon ở Hải Phòng trên trục Văn Cao, đây là địa chỉ đáng tham khảo nếu ưu tiên phở bò.

Nhóm món cơ bản gồm phở tái, phở chín và phở nhừ. Người muốn nhiều topping hơn có thể chọn tái chín, tái nạm hoặc tái gầu. Phở tái lăn mang phong cách khác khi thịt bò được xử lý trước khi cho vào bát, còn khách đi cùng không muốn ăn phở có thể chuyển sang cơm rang thập cẩm hoặc cơm rang dưa bò. Nhiều lựa chọn như vậy khiến quán phù hợp hơn với nhóm có sở thích khác nhau.

Những điểm nổi bật tại Phở Sướng Chuyên Bò:

• Chuyên các phần thịt bò: Tái, chín, nhừ và gầu giúp khách dễ chọn theo độ mềm, béo mong muốn.
• Có nhiều phần kết hợp: Tái chín, tái nạm và tái gầu phù hợp khi muốn nhiều topping trong cùng một bát.
• Phở tái lăn: Tạo thêm lựa chọn cho người thích thịt bò có hương thơm từ quá trình xào.
• Có món ngoài phở: Cơm rang thập cẩm và cơm rang dưa bò hữu ích khi đi cùng người muốn ăn cơm.
• Phù hợp dùng bữa thường ngày: Có phục vụ tại chỗ và bán mang đi.

Menu tham khảo Phở Sướng Chuyên Bò:

Không gian quán theo hướng bình dân, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa, bữa tối hoặc khách dùng bữa một mình. Khu vực đỗ xe miễn phí và khả năng đỗ xe trên đường cũng là chi tiết hữu ích với khách di chuyển trực tiếp.

Phở Sướng Chuyên Bò là lựa chọn lý tưởng cho người thích nhiều kiểu topping bò và muốn tự chọn phần ăn theo khẩu vị. Hãy ghé quán để thử tái, gầu hoặc tái lăn.

Phở Cường 39 – Lô 39, 166 Phạm Văn Đồng, Hưng Đạo

• Địa chỉ: KBT, Lô 39, 166 Phạm Văn Đồng, Mê Linh, Hưng Đạo, Hải Phòng 04906, Việt Nam
• Điện thoại: 0849 992 222

Phở Cường 39 nằm trên trục Phạm Văn Đồng, thuận tiện với khách di chuyển qua khu vực cửa ngõ phía Đông Nam thành phố. Quán có phở bò ở nhiều mức khẩu phần và được một số thực khách nhắc tới với bánh phở bản lớn, phở sốt vang cùng món bò viên trứng muối. Không gian tương đối rộng cũng khiến địa điểm phù hợp hơn với gia đình hoặc khách đi theo nhóm. Đây là quán phở ngon ở Hải Phòng có thể cân nhắc khi bạn cần một địa chỉ nằm thuận đường di chuyển thay vì vào khu vực trung tâm.

Phở bò là nhóm món chính, trong đó dữ liệu menu ghi nhận phần cơ bản và phở tái gầu. Một số phản hồi tích cực cũng đề cập phở sốt vang, phù hợp với người thích nước dùng và phần thịt có cách chế biến khác phở tái truyền thống. Bò viên trứng muối là chi tiết khá khác biệt được khách từng dùng bữa nhắc đến, giúp menu có thêm điểm nhận diện ngoài những topping quen thuộc.

Những điểm nổi bật tại Phở Cường 39:

• Phở bò là món chủ lực: Có lựa chọn phần cơ bản và các phần thêm topping.
• Có phở tái gầu: Phù hợp với người thích kết hợp thịt tái và phần gầu béo hơn.
• Phở sốt vang được khách nhắc tới: Tạo lựa chọn khác với phở bò nước thông thường.
• Bò viên trứng muối: Là món có nét riêng trong phản hồi của khách từng ghé.
• Không gian tương đối rộng: Phù hợp cho gia đình và nhóm khách đi cùng nhau.

Menu tham khảo Phở Cường 39:

Quán có phục vụ tại chỗ, mang đi, giao hàng, chỗ ngồi ngoài trời và Wi-Fi theo dữ liệu hiện có. Vị trí trên đường Phạm Văn Đồng cũng khá thuận tiện cho khách đang trên hành trình đi Đồ Sơn hoặc di chuyển giữa khu vực nội thành và phía Nam thành phố.

Hãy đến Phở Cường 39 để thử phở bò, tái gầu hoặc những lựa chọn khác từ bò trong không gian phù hợp cho cả khách đi một mình lẫn gia đình.

Phở Minh Chính – 4C196 Bãi Sậy, Trại Chuối, Hồng Bàng

• Địa chỉ: Đối diện 86 Bãi Sậy, Số 4C196, Trại Chuối, Hồng Bàng, Hải Phòng, Việt Nam
• Điện thoại: 0912 728 926
• Điểm đánh giá: 4.8/5.0

Phở Minh Chính là địa chỉ quy mô gia đình tại khu vực Trại Chuối, phù hợp với người muốn dùng phở trong không gian gọn gàng và không quá đông đúc. Thực khách nhắc tới phở bò bên cạnh bánh đa trắng, bánh đa đỏ, chả và một số món cơm rang, cho thấy thực đơn không chỉ giới hạn trong một món. Quán cũng được phản hồi tích cực về không gian sạch, có điều hòa và khu vực để xe. Nếu ưu tiên sự thoải mái khi chọn quán phở ngon ở Hải Phòng, đặc biệt vào những ngày thời tiết nóng, đây là lựa chọn đáng tham khảo.

Phở bò là món được nhắc đến đầu tiên trong phản hồi của khách. Bên cạnh đó, bánh đa trắng và bánh đa đỏ kèm chả tạo thêm sự lựa chọn cho người muốn thưởng thức đặc sản sợi của Hải Phòng trong cùng một địa điểm. Các món cơm rang thập cẩm, dưa bò và hải sản cũng giúp nhóm khách có thể linh hoạt hơn nếu không phải tất cả thành viên đều muốn ăn phở.

Những điểm nổi bật tại Phở Minh Chính:

• Phở bò là lựa chọn chính: Phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhanh trong ngày.
• Có thêm bánh đa trắng và bánh đa đỏ: Mang lại lựa chọn khác cho người thích các món sợi.
• Có món cơm rang: Thuận tiện khi đi nhóm có người muốn chuyển sang món cơm.
• Không gian có điều hòa: Tạo cảm giác dễ chịu hơn vào những ngày nóng.
• Khu vực để xe tương đối thuận tiện: Phù hợp với khách ghé trực tiếp bằng phương tiện cá nhân.

Không gian được khách mô tả theo hướng sạch sẽ, mát và yên tĩnh. Đây là ưu điểm thực tế với gia đình có trẻ nhỏ, người lớn tuổi hoặc nhóm muốn ngồi ăn thoải mái thay vì dùng bữa nhanh bên vỉa hè. Phong cách quán gia đình cũng tạo cảm giác gần gũi hơn so với những nhà hàng quy mô lớn.

Liên hệ Phở Minh Chính để tham khảo món trước khi ghé và lựa chọn giữa phở bò, bánh đa hoặc các món cơm phù hợp với từng thành viên trong nhóm.

Phở Dần Đông – 364 Thiên Lôi, An Biên

• Địa chỉ: 364 P. Thiên Lôi, An Biên, Hải Phòng 18000, Việt Nam
• Điện thoại: 0981 185 639
• Điểm đánh giá: 4.7/5.0

Phở Dần Đông trên phố Thiên Lôi mang phong cách của một quán phở địa phương gần gũi, không quá cầu kỳ về hình thức nhưng được nhiều phản hồi tích cực nhắc đến ở sự thân thiện và phần ăn khá đầy đặn. Quán phù hợp với người cần một bữa ăn đơn giản, có thể ghé vào nhiều thời điểm trong ngày và không yêu cầu không gian nhà hàng. Với những ai thích tìm quán phở ngon ở Hải Phòng theo kiểu hàng quen của người dân khu vực, Phở Dần Đông là cái tên có thể cân nhắc.

Phản hồi thực tế thường nhắc đến bát phở đầy đặn và nước dùng có hương thơm dễ nhận biết. Ngoài phở, mì xào cũng là món được khách quen đề cập, đặc biệt khi dùng kèm một chút nước phở. Điều này giúp quán có thêm lựa chọn cho người muốn đổi món nhưng vẫn thích hương vị từ phần nước dùng của quán.

Những điểm nổi bật tại Phở Dần Đông:

• Phần phở khá đầy đặn: Là đặc điểm xuất hiện trong phản hồi của khách đã dùng bữa.
• Nước dùng được nhận xét có mùi thơm: Phù hợp với người thích món phở nóng, dễ ăn.
• Có mì xào: Tạo thêm lựa chọn ngoài phở nước cho khách quen.
• Phong cách phục vụ gần gũi: Chủ quán được nhiều khách nhắc tới với thái độ thân thiện.
• Phù hợp bữa ăn thường ngày: Có phục vụ tại chỗ, mang đi và giao hàng.

Không gian mang tính bình dân, phù hợp nhất với khách ưu tiên món ăn và sự thuận tiện hơn yếu tố trang trí. Quán có chỗ đỗ xe trên đường và phục vụ theo mô hình bàn ăn thông thường. Với nhóm nhỏ, đây là kiểu địa điểm dễ ghé khi cần một bữa ăn nhanh mà không phải lên kế hoạch trước.

Phở Dần Đông là lựa chọn lý tưởng cho những ai thích một hàng phở địa phương giản dị và gần gũi. Hãy ghé thử phở hoặc mì xào để tìm lựa chọn phù hợp với khẩu vị.

Phở thìn – 7B Lê Hồng Phong, Gia Viên

• Địa chỉ: 7B Đ. Lê Hồng Phong, Gia Viên, Hải Phòng, Việt Nam

Phở thìn tại Lê Hồng Phong mang phong cách phở bò với thịt được xào lăn trước khi kết hợp cùng bánh phở và nước dùng. Đây là cách chế biến tạo mùi thơm rõ hơn cho thịt bò, đồng thời đem lại cảm giác khác với kiểu phở tái chần trực tiếp trong bát. Quán có không gian tương đối rộng và phục vụ nhiều thời điểm trong ngày. Nếu đang tìm quán phở ngon ở Hải Phòng theo phong cách tái lăn, đây là một lựa chọn có thể đưa vào danh sách trải nghiệm.

Nét đáng chú ý của kiểu phở này nằm ở phần bò xào. Thịt bò được xử lý qua chảo trước nên có độ thơm và vị đậm hơn so với thịt tái chần. Một số thực khách cũng nhắc tới nước dùng theo hướng thanh, nhiều hành và thịt bò mềm. Đây là phong cách thích hợp cho người đã quen với phở bò truyền thống và muốn thử cách xử lý thịt khác.

Những điểm nổi bật tại Phở thìn:

• Thịt bò xào lăn: Là đặc điểm giúp món phở có hương thơm và cảm giác khác phở tái thông thường.
• Nước dùng theo hướng thanh: Dễ kết hợp với phần bò đã được xào trước.
• Nhiều hành: Phù hợp với người thích phong cách phở bò có lượng hành tương đối rõ.
• Không gian khá rộng: Thuận tiện hơn khi đi hai người hoặc theo nhóm nhỏ.
• Có bán mang đi: Thích hợp khi cần một phần phở dùng tại nhà hoặc nơi làm việc.

Quán phục vụ tại chỗ và có bàn ghế theo phong cách nhà hàng phở thông thường. Vị trí trên trục Lê Hồng Phong khá thuận tiện với người di chuyển qua khu Gia Viên, Ngô Quyền hoặc Hải An. Nếu thích phở có phần thịt thơm do được xào qua chảo, đây là yếu tố đáng để cân nhắc.

Hãy đến Phở thìn để trải nghiệm kiểu phở bò xào lăn và so sánh sự khác biệt với những tô phở tái, nạm hay gầu truyền thống.

Tiêu chí xếp hạng quán phở ngon ở Hải Phòng

Danh sách được sắp xếp dựa trên sự kết hợp giữa mức độ phù hợp với chủ đề, lượng phản hồi, điểm đánh giá và nét riêng trong món ăn. Các yếu tố thực tế dưới đây cũng được cân nhắc để giúp người đọc dễ lựa chọn hơn.

• Chất lượng và đặc trưng của phở: Ưu tiên quán có món phở là thế mạnh rõ ràng, từ phở bò, phở gà đến phở chiên hoặc phở xào.
• Sự đa dạng của topping: Các lựa chọn tái, chín, nạm, gầu, gà hoặc phần tổng hợp giúp đáp ứng nhiều khẩu vị.
• Nét riêng trong cách chế biến: Phở tái lăn, phở chiên phồng, phở xào giòn hoặc phở gà tạo sự khác biệt giữa các địa điểm.
• Khả năng phục vụ nhiều nhu cầu: Có món mang đi, giao hàng hoặc món ngoài phở sẽ thuận tiện hơn cho nhóm nhiều người.
• Không gian và sự thuận tiện: Chỗ ngồi, khu vực để xe và vị trí di chuyển được xem xét theo thông tin hiện có.
• Giá cả minh bạch: Những quán có menu và mức giá rõ ràng giúp khách dễ cân đối ngân sách trước khi gọi món.
• Phản hồi thực tế: Ưu tiên địa điểm có lượng đánh giá đáng kể và nhiều phản hồi tích cực về món ăn hoặc trải nghiệm.

Kinh nghiệm chọn quán phở phù hợp tại Hải Phòng

Mỗi quán trong danh sách có phong cách khác nhau, vì vậy lựa chọn tốt nhất phụ thuộc khá nhiều vào loại phở và cách ăn bạn yêu thích.

• Chọn trước loại thịt: Nếu thích bò, bạn có thể ưu tiên quán có nhiều lựa chọn tái, nạm, gầu; nếu muốn vị thanh hơn, phở gà là phương án đáng cân nhắc.
• Thử biến tấu khi muốn đổi vị: Phở chiên phồng hoặc phở xào phù hợp với người đã quen phở nước và muốn trải nghiệm kết cấu mới.
• Đi nhóm nên chọn quán có món phụ: Những địa điểm có cơm rang, phở xào hoặc các món bò khác sẽ dễ đáp ứng khẩu vị của nhiều người.
• Cân nhắc vị trí trước khi đi: Các quán phân bố từ khu trung tâm đến Văn Cao, Thiên Lôi và Phạm Văn Đồng, vì vậy chọn nơi thuận đường sẽ giúp tiết kiệm thời gian.
• Tham khảo menu trước nếu cần kiểm soát chi phí: Giá có thể thay đổi theo phần thịt và lượng topping, nhất là với tái nạm gầu hoặc các phần đặc biệt.

Câu hỏi thường gặp về quán phở ngon ở Hải Phòng

Dưới đây là một số câu hỏi thực tế giúp bạn dễ chọn kiểu phở và cách gọi món phù hợp hơn.

Phở bò tái, nạm và gầu khác nhau như thế nào?

Tái là phần thịt bò được thái mỏng và làm chín nhanh bằng nước dùng nóng nên thường mềm. Nạm có cả phần thịt và gân mỡ xen kẽ, tạo độ chắc hơn khi nhai. Gầu có tỷ lệ mỡ cao hơn nên cảm giác béo và thơm rõ. Nếu chưa biết chọn loại nào, một phần tái nạm hoặc tái gầu sẽ giúp bạn thử hai kết cấu trong cùng một bát.

Phở tái lăn khác phở tái thông thường ra sao?

Với phở tái thông thường, thịt thường được làm chín chủ yếu nhờ nước dùng nóng. Tái lăn lại được xào nhanh trên chảo, thường cùng hành hoặc gia vị, trước khi cho vào bát. Vì vậy thịt có mùi thơm từ quá trình xào và vị thường rõ hơn. Đây là lựa chọn phù hợp với người thích phở bò có hương vị mạnh hơn.

Phở chiên phồng có giống phở nước không?

Không. Bánh phở được cắt thành miếng rồi chiên để tạo độ giòn và phồng, sau đó thường ăn cùng thịt bò xào, rau và phần sốt. Món này thiên về sự tương phản giữa bánh phở giòn và topping mềm, nóng. Nếu mục tiêu là một tô nước dùng truyền thống, bạn nên chọn phở bò hoặc phở gà thay vì phở chiên.

Nên gọi phở gà hay phở bò khi muốn món nhẹ hơn?

Điều này còn phụ thuộc cách nấu của từng quán, nhưng phở gà thường có cảm giác thanh và ít phần thịt béo như gầu bò. Người thích thịt dai nhẹ có thể chọn gà ta, trong khi người thích nhiều kết cấu thịt thường hợp với phở bò tái nạm gầu hơn. Bạn cũng có thể giảm món ăn kèm nếu muốn một bữa sáng gọn nhẹ.

Khi đi ăn phở theo nhóm nên gọi món thế nào?

Nếu mọi người có khẩu vị khác nhau, nên chọn quán có nhiều loại topping hoặc thêm phở xào, cơm rang và món phụ. Mỗi người có thể gọi một bát theo sở thích rồi bổ sung một món dùng chung thay vì gọi quá nhiều ngay từ đầu. Với trẻ nhỏ hoặc người không quen vị đậm, nên hỏi trước về loại nước dùng và phần thịt dễ ăn.

Hải Phòng có nhiều phong cách phở khác nhau, từ những hàng phở bò truyền thống đến phở gà, phở chiên phồng và phở xào. Tùy sở thích về nước dùng, loại thịt, vị trí và cách chế biến, bạn có thể chọn một trong 10 quán phở ngon ở Hải Phòng trên để trải nghiệm. Trước khi ghé, nên kiểm tra lại thông tin liên hệ và menu hiện hành để chủ động hơn cho bữa ăn.